Книги издательства «Ресторанные ведомости» Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг Zum Anzeigen klicken
  • Kommentare

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Veröffentlicht am in "Business", Sprache — Russian. 159 Seiten.
Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Mehr anzeigen
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Mehr anzeigen
Diese Publikation (digital)
$7.99
  • Joomag verkauft keine Print Abonnements. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte jederzeit per Live-Chat.

Andere Publikationen von "Книги издательства «Ресторанные ведомости»"

Alle Publikationen anzeigen