Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кухня открытого огня Click to read
  • Comments

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Кухня открытого огня

Published on in “Business”, language — Russian. 167 pages.
Книга содержит в себе авторские рецепты, разделенные на три главы: «Тандыр», «Мангал и жаровня», «Печь». More
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. More
This publication (digital)
$6.99
  • Joomag does not sell print subscriptions. If you have any questions, please contact us via Live Chat anytime.

Other publications of “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

View all publications