Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес вне ресторана Click to read
  • Comments

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Ресторанный бизнес вне ресторана

Published on in “Business”, language — Russian. 224 pages.
В книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана — доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студи и даже варианты инвестирования в чужие идеи More
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. More
This publication (digital)
$8.99
  • Joomag does not sell print subscriptions. If you have any questions, please contact us via Live Chat anytime.

Other publications of “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

View all publications