Genética Wagyu 2019 / 2010 Invernada Santa Fé Genetica Wagyu 2019/2020 Click to read
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Genética Wagyu 2019 / 2010 Invernada Santa Fé

Genetica Wagyu 2019/2020

Published on in “Business”, language — Portuguese (Brazil). 15 pages.
A carne de Wagyu produzida na Invernada Santa Fé é diferenciada. Todos os animais têm sua recria feita em pastagens de inverno e verão ( especialmente aveia, azevém e tifton) com suplementação específica para o marmoreio. Os animais vão para confinamento apenas na fase de terminação. Mesmo no confinamento sua alimentação é 100% natural, e sem adição de quaisquer componentes que interfiram no sabor da carne. Isso é um grande diferencial na qualidade do produto final e seu paladar. More
A Invernada Santa Fé trabalha predominantemente com animais Black Wagyu da linhagem TAGIMA. Esta linhagem é a que apresenta os maiores índices de marmoreio e por esta razão é a mais valorizada. More
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