Книги издательства «Ресторанные ведомости» Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологи Click to read
  • Comments

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологи

Published on in “Business”, language — Russian. 205 pages.
Книга посвящена ключевым вопросам в деле создания пиццы: выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. More

Other publications of “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

View all publications