Книги издательства «Ресторанные ведомости» Управление рестораном, который любит прибыль Click to read
  • Comments

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Управление рестораном, который любит прибыль

Published on in “Business”, language — Russian. 253 pages.
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющ More

Other publications of “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

View all publications