Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы шеф-поваров Haga clic para leer
  • Comentarios

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Секретные материалы шеф-поваров

Publicado el en “Negocios”, Idioma — Russian. 152 páginas.
Данная книга — полноценная коллекция идей, приёмов, спецэффектов, которые можно использовать на профессиональной кухне для создания собственного гастрономического почерка Más
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Más
Esta publicación (digital)
$12.99
  • Joomag no vende suscripciones impresas. Si tiene alguna pregunta, contáctenos a través del Chat online en cualquier momento.

Otras publicaciones de “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

Ver todas las publicaciones