Книги издательства «Ресторанные ведомости» Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг Haga clic para leer
  • Comentarios

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Publicado el en “Negocios”, Idioma — Russian. 159 páginas.
Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Más
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Más
Esta publicación (digital)
$7.99
  • Joomag no vende suscripciones impresas. Si tiene alguna pregunta, contáctenos a través del Chat online en cualquier momento.

Otras publicaciones de “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

Ver todas las publicaciones