Книги издательства «Ресторанные ведомости» Все дело в людях Cliquez pour lire
  • Commentaires

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Все дело в людях

Publié sur dans “Business”, langue – Russian. 297 pages.
Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес Plus
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Plus

Autres publications de “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

Voir toutes les publications