Книги издательства «Ресторанные ведомости» Меню для столовых и кулинарий Cliquez pour lire
  • Commentaires

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Меню для столовых и кулинарий

Publié sur dans “Business”, langue – Russian. 92 pages.
Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых и кулинарий, не утратив ресторанного качества. Plus
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Plus
Afficher les étiquettes

Autres publications de “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

Voir toutes les publications