Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы шеф-поваров Cliquez pour lire
  • Commentaires

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Секретные материалы шеф-поваров

Publié sur dans “Business”, langue – Russian. 152 pages.
Данная книга — полноценная коллекция идей, приёмов, спецэффектов, которые можно использовать на профессиональной кухне для создания собственного гастрономического почерка Plus
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Plus
Afficher les étiquettes
Cette publication (numérique)
$12.99
  • Joomag ne vend pas d'abonnements imprimés. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter via Live Chat à tout moment.

Autres publications de “Книги издательства «Ресторанные ведомости»”

Voir toutes les publications