Журнал «Ресторанные ведомости» 10 (234) октябрь 2017 Clique para ler
  • Comentários

Журнал «Ресторанные ведомости»

10 (234) октябрь 2017

Publicado no e em "Comida e Culinária", idioma — Russian. 84 páginas.
Тема номера Как открыть ресторан. Новые подходы Cover story Александр Филин, президент Национальной Гильдии шеф-поваров России: «Шеф обязан всему коллективу, которым руководит: обязан научить, показать, объяснить и выстроить работу. Только он задает направление движения, никто не имеет права оспаривать его авторитет. Но надо понимать, что шеф-повар один отвечает за все, только на нем лежит эта огромная ответственность». Событие «Большая десятка». Как это было Кухня Станислав Песоцкий ра... Mais
Журнал «Ресторанные ведомости» — лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален — интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные комментарии, советы экспертов, практические рекомендации рестораторам, мастер-классы от ведущих шеф-поваров, истории успеха, обзоры продукции и новых технологий, и еще множество полезной информации для вашего бизнеса. Мы не задаем вопросы, мы даем ответы! Mais
Opções de assinatura digital:
1 Ano
$59.99
6 Meses
$35.99
Esta publicação (digital)
$5.99
  • Esta não é a publicação mais recente desta revista. Ao se inscrever, você não terá acesso a esta publicação específica. Para adquirir esta publicação, selecione a opção "Esta publicação (digital)" na lista acima.
  • A Joomag não vende assinaturas impressas. Se você tiver qualquer dúvida, entre em contato conosco pelo chat online a qualquer momento.

Outras publicação de "Журнал «Ресторанные ведомости»"

Ver todas as publicações