Книги издательства «Ресторанные ведомости» Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг Clique para ler
  • Comentários

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Publicado no e em "Negócios", idioma — Russian. 159 páginas.
Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Mais
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Mais
Esta publicação (digital)
$7.99
  • A Joomag não vende assinaturas impressas. Se você tiver qualquer dúvida, entre em contato conosco pelo chat online a qualquer momento.

Outras publicação de "Книги издательства «Ресторанные ведомости»"

Ver todas as publicações