Genética Wagyu 2019 / 2010 Invernada Santa Fé Genetica Wagyu 2019/2020 Clique para ler
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Genética Wagyu 2019 / 2010 Invernada Santa Fé

Genetica Wagyu 2019/2020

Publicado no e em "Negócios", idioma — Portuguese (Brazil). 15 páginas.
A carne de Wagyu produzida na Invernada Santa Fé é diferenciada. Todos os animais têm sua recria feita em pastagens de inverno e verão ( especialmente aveia, azevém e tifton) com suplementação específica para o marmoreio. Os animais vão para confinamento apenas na fase de terminação. Mesmo no confinamento sua alimentação é 100% natural, e sem adição de quaisquer componentes que interfiram no sabor da carne. Isso é um grande diferencial na qualidade do produto final e seu paladar. Mais
A Invernada Santa Fé trabalha predominantemente com animais Black Wagyu da linhagem TAGIMA. Esta linhagem é a que apresenta os maiores índices de marmoreio e por esta razão é a mais valorizada. Mais
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