Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кухня открытого огня Кликнуть для чтения
  • Комментарии

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Кухня открытого огня

Опубликовано в "Бизнес", язык - Russian. 167 страниц.
Книга содержит в себе авторские рецепты, разделенные на три главы: «Тандыр», «Мангал и жаровня», «Печь». Еще
Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. Еще
Эта публикация (цифровая)
$6.99
  • Joomag не продает печатные публикации. Если у вас есть вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами в чате.

Другие публикации «Книги издательства «Ресторанные ведомости»»

Посмотреть все публикации