Книги издательства «Ресторанные ведомости» Управление рестораном, который любит прибыль Кликнуть для чтения
  • Комментарии

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Управление рестораном, который любит прибыль

Опубликовано в "Бизнес", язык - Russian. 253 страниц.
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющ Еще

Другие публикации «Книги издательства «Ресторанные ведомости»»

Посмотреть все публикации