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FUNCIONES DE LOS ESTRUCTURA : Así como los polisacáridos se reducen a ser sustancias de reserva o moléculas estructurales, las proteínas asumen funciones muy variadas gracias a su gran heterogeneidad estructural. Describir las funciones de las proteínas equivale a describir en términos moleculares todos los fenómenos biológicos. ... función enzimática.
ESFUERZO QUE ACTÚAN SOBRE UNA ESTRUCTURA : Las cargas que tienen que soportar las estructuras producen en sus elementos fuerzas que tratan de Mehr anzeigen
