Depois de alguns cursos básicos no Ateliar Gourmand e no CEG, pegou gosto pela coisa e entrou, de novo, na faculdade: Desta vez, para cursar Gastronomia. Nesse período, se encantou pela confeitaria e resolveu se aprimorar. Formada, viajou à Paris para fazer um curso de Patisserie no Ecole Ritz Escoffier e na cozinha do Hotel Ritz que aperfeiçoou suas técnicas. Ainda foi à Chicago na French Pastry School. More
