Revista postarea introduccion a la ingenieria de alimentos
revista postarea deicy castrillon
Published on in “Wine & Spirits”, language — Spanish. 16 pages.
identifica los principios básicos de la ingeniería de alimentos, a través de la apropiación de los conceptos relacionados con ciencia de los alimentos y ciencias de la ingeniería, con el fin de reconocer la importancia de su estudio en la solución a problemas que se presentan en este campo de formación. More
