Publicado el en “Educación”, Idioma — Spanish. 131 páginas.
En el Tomo III, intitulado Seguridad alimentaria, coordinado por Beatriz A. Cavallotti Vázquez y Nicola María Keilbach Baer, se integran seis estudios que presentan experiencias cuyo común denominador es la capacidad adaptativa de las poblaciones, mediante el uso de complejas y diversas estrategias que les permiten continuar siendo campesinos, Más
