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Erlinda Quintana tiene un restaurante al sur de la ciudad de Bogotá y siendo oriunda de la ciudad de Cali con 77 años, ella recurre a largos recorridos en la plaza de mercado más cercana que es Corabastos para encontrar los vegetales más frescos la papa perfecta para el sancocho y la fruta más fresca para el jugo en su restaurante. Еще
