Опубликовано в "Бизнес", язык - Russian. 92 страниц.
На обложке этого выпуска: Павел Берестовский, совладелец ресторанов "Гуливани", "Малиновка" и Panorama ASP. Этот ресторатор впервые дал интервью, в котором рассказал о своих правилах управления бизнесом.
Новую и горячую рубрику "Стартап" в этом месяце представляет Владислав Джурович. В 17 лет он открыл доставку сербских бургеров в Тюмени. За первый год работы он вложил в общепит 10 килограмм собственного веса.
Свое отношение к браку осмысливает Илья Борзенков, директор сети "Магнум". Еще
