Опубликовано в "Фотография", язык - English. 12 страниц.
Если сорт кофе смесь — смотри описание производителя. Если кофе плантационный, то вкус определяется по местоположению плантации.
Арабика — мягкость, насыщенность. Робуста — горечь, крепость.
Жаркая страна — мягкость, насыщенный вкус, высокогорье — крепость, кислинка.
Чем сильнее обжарка, тем более сильный вкус кофе, градация от кислинки до копченостей и трав.
Молоть кофе лучше сразу перед варкой. Крупный помол — френч-пресс, средний — кофеварка, мелкий — турка.
Чем свежее сбор кофе — тем лу Еще
