A carne de Wagyu produzida na Invernada Santa Fé é diferenciada.
Todos os animais têm sua recria feita em pastagens de inverno e verão ( especialmente aveia, azevém e tifton) com suplementação específica para o marmoreio.
Os animais vão para confinamento apenas na fase de terminação. Mesmo no confinamento sua alimentação é 100% natural, e sem adição de quaisquer componentes que interfiram no sabor da carne. Isso é um grande diferencial na qualidade do produto final e seu paladar. 更多
