El presente trabajo tiene la finalidad de acercarnos a un concepto más profundo de como ha surgido la ingeniería a través de los tiempos. Un ingeniero es un ser transformador y es por ello que, es de vital importancia conocer y cultivar las habilidades que un ingeniero necesita para producir cambios positivos en la evolución de la sociedad.
Es importante como estudiante de ingeniería de alimento tener los conceptos claros de ciencia, tecnología, innovación y Ciencia. 更多
