Книги издательства «Ресторанные ведомости» Хочу такой ресторан! От мечты до открытия 点击阅读
  • 评论

Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Хочу такой ресторан! От мечты до открытия

出版日期 / “商业” / 语言—Russian / 203页
В книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента — концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис... 更多

“ Книги издательства «Ресторанные ведомости»”的其他出版物

查看所有出版物