Veröffentlicht am in "Business", Sprache — Russian. 224 Seiten.
Внушительная коллекция допущенных рестораторами ошибок и просчетов, которые не позволили им претворить в жизнь намеченные проекты или даже привели к закрытию заведений. Это издание появилось в результате длительного общения ее автора, известного промоутера и ресторанного критика Олега Назарова, с владельцами и управляющими столичных ресторанов Mehr anzeigen
