Das frische Magazin für Gastronomie und Verpflegungsprofis. Seit September 2011 gibt es KOPFSALAT – und wir freuen uns, Ihnen alle zwei Monate unser Frische Magazin präsentieren zu dürfen, mit Themen wie Partner, neue Produkte, Trends, Nachhaltigkeit, besondere Rezepte, Regionales etc.