Articulos sobre ciencia de los alimentos. Articulo 1 : Descripción del producto (Arequipe) y Tabla nutricional. Artículo 2 : Principales riesgos de deterioro del producto. (moho) Artículo 3 : Tendencias e innovación en el sector alimentario. Artículo 4 : Tecnologías... emergentes en la conservación de alimentos. Artículo 5 : Industria de alimentos.更多