INGENIERIA DE ALIMENTOS: evolucion, tendencias e inovacion
revista
Publicado no e em "Educação", idioma — Spanish. 13 páginas.
En el presente numero de la revista se incluyen varios artículos con gran variedad de información que es o debiese ser del interés de nuestros lectores. Abordan temas que van desde que es la ingeniería de alimentos, sus antecedentes, innovación, actualidad y tendencias. Mais
