Опубликовано в "Еда и кулинария", язык - Russian. 68 страниц.
Тема номера:
Персонал. Новое поколение сотрудников: как с ними работать?
Cover story:
Шесть заповедей Ланкина
Вячеслав ЛАНКИН, мотор российской барной индустрии, совладелец московских заведений Delicatessen и «Кафе Юность», рассказал, как ему удалось за 15 лет не расплеваться с партнерами по бизнесу, с чего начинается поиск инвестора и что такое свобода. Еще
