Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологи
Publié sur dans “Business”, langue – Russian. 205 pages.
Книга посвящена ключевым вопросам в деле создания пиццы: выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Plus
